Ideas para peques

Para los que están cansados de hacer siempre lo mismo, aquí encontrareis ideas para compartir con los peques

Pizza de coliflor

Sí, sí, habéis leído bien, hoy os voy a contar una receta facilísima y que os ayudará a que los más peques coman verdura de una forma que les encantará, la pizza de coliflor. Diréis y ¿cómo es eso? Seguro que lo ven y no lo quieren ni probar, pero para ello os pongo una foto para que veáis como queda.

 ¿No parece de coliflor verdad? Pues os cuento.

Necesitaremos:

1 coliflor pequeña

1 huevo

150gr de queso mozarella, mejor si es rallada

salsa de tomate

y todo lo que queráis ponerle encima.

 

Lo primero que tenemos que hacer es rallar la coliflor y la ponemos en un tarro al microondas durante 8 minutos. Una vez que se ha cocido le tenemos que añadir el huevo y el queso rallado, si no tenéis mozzarella puede ser cualquier otro queso graso. Lo mezclamos todo bien, colocamos papel de horno en una bandeja y ponemos la masa encima. Con ayuda de las manos vamos dando forma hasta que le quede una masa fina y redondeada o cuadrada o de la forma que les apetezca a los peques. La introducimos en el horno a unos 180º unos 20 minutos, hasta que veamos que ha quedado dorada.

Una vez hecho esto, la sacamos del horno le ponemos la salsa de tomate por encima y todos los ingredientes que os apetezcan, queso, jamón, champiñones, calabacín… y ya sólo queda hornearla otros cinco minutos y lista para comer.

Lo mejor de esta pizza es que también la pueden comer los celíacos.

 

Imagen de Young Living

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